可口可乐和百事可乐多年来一直以碳酸饮料主导饮料业，但近年来碳酸饮料全球增长遭遇瓶颈，两大巨头开始埋头非碳酸饮料市场开发。可口可乐推出的一系列非碳酸饮料包括“美汁源果粒橙”、“酷儿”、等，其中果汁品类较为成功，据数据显示，在广州果汁市场可口可乐以30%的份额夺冠，分别领先康师傅和统一近10%。

　　可口可乐收购汇源后，可能借机冲击非碳酸饮料业“桥头堡”。9月3日，国内非碳酸饮料巨头康师傅称，自己不是其矛头所指。“康师傅虽有‘鲜の每日C’等果汁品牌，但果汁在公司业务中并不显著。康师傅最有优势的是即饮茶和瓶装水。康师傅还称，可口可乐对汇源的收购，并不直接影响康师傅的行业地位。

　　在大陆饮料市场发展动力不足的统一，今年年初刚刚完成分拆融资。年销售额近100亿元的饮料和食品板块被打包成统一企业中国，成功在香港联交所上市。统一旗下果汁系列经过多年耕耘一直比较强势，两年前接手健力宝后也着力打造“第五季”果汁系列。统一集团有关高层昨天称，以前统一面前是可口可乐、汇源两大对手，即使两家有可能合并，对手也不会发生太大变化，关键是做好自己原有的市场和开拓新的市场。

　　“农夫果园是30%浓度果汁，与可口可乐10%果汁浓度的‘果味饮料’不属同类产品。而相对汇源，农夫果园是塑料PE小瓶装，而汇源更多做1升和1.5升的家庭装，有不同的消费群。”虽然可口可乐收购汇源令农夫果园的相关负责人颇为吃惊，但该人士仍表示，对公司影响不大。同时称，由于可口可乐与汇源是国内果汁类产品的两大巨头，因此收购不会轻易获批。

    综上所述，相关业内分析人士表示：饮料业将全面迈进非碳酸饮料时代。